Day: August 7, 2016

Caldo e salmonella, aumenta il rischio

SINTOMI GASTRO-ENTERICI PER INFEZIONI TRASMESSE DAGLI ALIMENTI del dottor Giorgio Rossi L’aumento delle temperature e dei tassi di umidità crea un ambiente ottimale per l’aumento dei tassi di infezione da salmonella. L’allarme arriva da uno studio pubblicato sulla rivista Environment International e condotto da ricercatori della University of Meryland School of Public Health secondo cui […]

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