2021

Archives for 2021.

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CO2 atmosferica: come cambia il cibo

L’IMPATTO DELL’ANIDRIDE CARBONICA SULLE PROPRIETà NUTRIZIONALI di Dott.ssa LAURA FRANCESCHI (Scienze e Tecnologie dell’ambiente e del territorio Università Bicocca di Milano)* Nel luglio 2019 la rivista scientifica “The Lancet” ha pubblicato un articolo in cui mostrava quale sia l’impatto dell’aumento di CO2 atmosferica sulle proprietà nutrizionali dei cibi. Attraverso questo articolo, è stato lanciato così un…
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18 Giugno celebriamo la Giornata della gastronomia sostenibile

di Dott.ssa LAURA FRANCESCHI (Scienze e Tecnologie dell’ambiente e del territorio Università Bicocca di Milano) Se è vero ciò che diceva Feuerbach, ovvero che “siamo ciò che mangiamo”, avremmo di che essere contenti perché questo significherebbe che abbiamo un ampio margine per diventare persone migliori. Per quanto ciascuno di noi ritenga eccellente il proprio…
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Giornata Mondiale della Biodiversità: occasione di riflessione sull’ambiente

di Dott.ssa LAURA FRANCESCHI (Scienze e Tecnologie dell’ambiente e del territorio Università Bicocca di Milano)* Sabato 22 maggio 2021 si è celebrata la 21° Giornata Mondiale della Biodiversità. Infatti, questa è stata istituita dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite in ricorrenza dell’adozione della “Convenzione sulla Diversità Biologica”. Il termine biodiversità fu coniato…
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Nasce il Comitato per il Parco Ciclistico del Conero.

Lo scopo è unire l'amore per la bicicletta, l'ambiente e il territorio del Conero Ancona e l'area del Conero come epicentro e crocevia di una rivoluzione culturale e ecosostenibile che metta al centro la bicicletta, per una fruizione a 36o° del territorio, dell'ambiente, delle tipicità enogastronimiche e, ovviamente, delle strade…
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Procedure di vaccinazione obbligatoria nei confronti di minori secondo la Corte Europea

 TRA PROPORZIONALITÀ E APPREZZAMENTO, CON UNO SGUARDO ALL’EMERGENZA  COVID-19 di Veronica Botticelli Con la sentenza dello scorso 8 aprile 2021, pronunciata nel casoVavřička and Others v. Czech Republic, la Grande Camera della Corte europea dei diritti dell’uomo, ha ritenuto che si possa ritenere sussistente  un adeguato livello di proporzionalità non soltanto ogniqualvolta…