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L’etichetta sensoriale dei prodotti alimentari

IL PRODOTTO “PARLANTE” : UNA BUSSOLA PER IL CONSUMATORE di Dott.ssa Sara Grande Il consumatore medio ha bisogno di essere guidato e supportato nella fase di valutazione e scelta del prodotto da acquistare; ed è per questo che entra in gioco l’etichetta degli alimenti che, oltre a fornire informazioni relative…
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Shazam (di David F. Sandberg), la recensione

di Alessandro Faralla (Responsabile Cultura e Spettacoli F&D) Non poteva che iniziare nell’oscurità Shazam. David F. Sandberg attinge al genere a lui più familiare per costruire un prologo dalle tinte oscure e minacciose nel quale ci viene presentato il futuro antagonista della storia. Ma è solo un intermezzo che riapparirà…
Ambiente/Cortei e flash mob: Milano si mobilita per Giornata mondiale clima

L’economia circolare nella produzione alimentare

RIFLESSIONE IN OCCASIONE DELLA GIORNATA MONDIALE DEL CLIMA di Dott.ssa Sara Grande Il 15 marzo 2019, si è celebrata la Giornata mondiale del Clima, una manifestazione organizzata per chiedere ai governi una politica più incisiva per contrastare il cambiamento climatico e il riscaldamento globale. Un enorme danno ambientale – parliamo…
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Il diritto alimentare in pillole

Food Security e Food Safety, proviamo a far chiarezza di Dott.ssa Sara Grande Oggi in Europa si parla spesso di sicurezza alimentare, ma soprattutto di FOOD SECURITY e di FOOD SAFETY; con il primo s’intende far riferimento alla sicurezza nel senso di certezza degli approvvigionamenti alimentari, concetto opposto a quello della…
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Campagna di vaccinazione anti gioco d’azzardo

IL GIOCO D’AZZARDO NUOCE GRAVEMENTE ALLA SALUTE di avv. Osvaldo Asteriti Il gioco d’azzardo, nonostante alcune posizioni “negazioniste” lo presentino come un innocuo passatempo, nuoce gravemente alla salute. Lo dice la legge. Nel 2012, con enorme ritardo rispetto alla diffusione del fenomeno e alla consapevolezza sulle sue conseguenze per la…
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Depenalizzazione: quali effetti?

di Dott.ssa Erika Martinelli Con l’entrata in vigore della depenalizzazione, attraverso i due provvedimenti normativi paralleli e contestuali d.lgs. n. 7/2016 e d.lgs. n. 8/2016,il legislatore ha deciso di cancellare una lunga serie di reati definiti “bagatellari”, per la precisione 41, con lo scopo di allegerire il carico dei procedimenti tanto…